本标准规定了松茸[拉丁学名:Tricholomamatsutake(S.Ito&Imai)Sing.]的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品。
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