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GB/T 21172-2007 感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法废止

发布日期:2007-10-29 实施日期:2008-06-01

标准摘要

本标准规定了通过与标准颜色视觉比较对食品颜色进行感官评价的总则和测试方法。

本标准适用于不透明的、半透明的、浑浊的、透明的、无光泽的和有光泽的固体、半固体、粉末和液态食品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Sensory analysis-General guidance and test method for assessment of the colour of foods
中标分类:
B 04
ICS分类:
食品技术 > 感观分析
发布日期:
2007-10-29
实施日期:
2008-06-01
废止日期:
2023-05-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2007年第12号(总第112号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家标准公告(2022年第13号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国标准化研究院&北京理工大学颜色科学与工程国家专业实验室&中国农业大学&北京汇源食品有限公司

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