本标准规定了食品模拟物中1,2-苯二酚、1,3-苯二酚、1,4-苯二酚、4,4'-二羟二苯甲酮和4,4'-二羟联苯的测定方法。
本标准适用于食品模拟物水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液和异辛烷中1,2-苯二酚、1,3-苯二酚、1,4-苯二酚、4,4'-二羟二苯甲酮和4,4'-二羟联苯含量的测定。
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