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GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范现行

发布日期:2009-04-14 实施日期:2009-12-01

标准摘要

本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。

本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Good manufacturing practice for wine enterprises
中标分类:
X 62
ICS分类:
饮料 > 酒精饮料
发布日期:
2009-04-14
实施日期:
2009-12-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2009年第5号(总第145号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国食品发酵工业研究院&中粮酒业有限公司&烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司&中法合营王朝葡萄酿酒有限公司&青岛华东葡萄酿酒有限公司

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