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GB/T 23544-2009 白酒企业良好生产规范现行

发布日期:2009-04-14 实施日期:2009-12-01

标准摘要

本标准规定了白酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和产品宣传等方面的基本要求。

本标准适用于白酒企业的设计、建造(改扩建)、生产管理及质量管理。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Good manufacturing practice for Chinese spirits enterprises
中标分类:
X 61
ICS分类:
饮料 > 酒精饮料
发布日期:
2009-04-14
实施日期:
2009-12-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2009年第5号(总第145号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国食品发酵工业研究院&四川宜宾五粮液集团有限公司&泸州老窖股份有限公司&中国贵州茅台酒厂有限责任公司&山西杏花村汾酒厂股份有限公司&北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂&山东景芝酒业股份有限公司&北京中防昊通防伪科技中心

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