SC/T 3206-2009 干海参(刺参)-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2009-09-01 实施日期：2009-10-01

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本标准规定了干海参的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输。

本标准适用于以鲜活刺参(5tichepusjaponicus)为原料，经去内脏、煮熟、干燥等工序制成的干海参。以其他品种海参为原料制成的干海参产品可参照执行。

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国别:: 中国
英文名称:: Dried sea cucumber
中标分类:: X 20
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:: 2009-09-01
实施日期:: 2009-10-01
发布部门:: 农业部
发布号:: 第1237号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 农业部
起草单位:: 中国水产科学研究院＆国家水产品质量监督检验中心＆大连市海洋渔业协会＆大连棒棰岛海产企业集团有限公司＆青岛海栈水产品有限公司＆好当家集团有限公司＆大连獐子岛渔业集团公司

本标准共有 14 项引用标准: 1. GB 2733-2015 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品 2. GB 3097-1997 海水水质标准 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 5. GB 5009.7-2016 食品安全国家标准食品中还原糖的测定<2020/10/10勘误> 6. GB/T 5461-2016 食用盐 7. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 8. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 9. GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准 10. GB/T 27304-2008 食品安全管理体系水产品加工企业要求 11. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 12. NY 5328-2006 无公害食品海参 13. SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 14. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法