帮助视频GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范现行
标准摘要
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。
本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
- 中标分类:
- X 01
- ICS分类:
- 质量 > 质量管理和质量保证
- 发布日期:
- 2009-09-30
- 实施日期:
- 2010-03-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2009年第10号(总第150号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 商务部流通产业促进中心＆中食恒信(北京)质量认证中心有限公司＆江苏雨润食品产业集团有限公司＆南昌肉联食品集团公司
- 本标准共有 3 项引用标准
- 1. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 2. GB/T 19000-2016 质量管理体系 基础和术语 3. GB/T 19080-2003 食品与饮料行业GB/T 19001-2000应用指南
- 本标准无被引用标准
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