帮助视频NY/T 1800-2009 大蒜及制品中大蒜素的测定 气相色谱法现行
标准摘要
本标准规定了大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中大蒜素类硫醚化合物(二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚)含量的气相色谱测定方法。
本标准适用于大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中二烯丙基三硫醚(DATS)和二烯丙基二硫醚(DADS)等大蒜素类硫醚化合物含量的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of diallyl sulfide in garlic and products Gas chromatography
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2009-12-22
- 实施日期:
- 2010-02-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1298号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)＆河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. DB12/T 1088-2021 地理标志产品 宝坻大蒜 2. DB62/T 1789-2019 地理标志产品 民乐紫皮大蒜
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