帮助视频GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则现行
标准摘要
本标准规定了粮食、油料及制品的质量检验相关术语和定义、样品登记、样品要求、检验方法选择、试剂要求、仪器设备要求、检验要求、原始记录和检验单以及结果计算与处理。
本标准适用于商品粮食、油料及制品的质量检验。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Inspection of grain and oils-General rules
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2010-06-30
- 实施日期:
- 2011-01-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2010年第2号(总第157号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 国家粮食局标准质量中心＆河南工业大学＆四川省工业贸易学校＆南京财经大学＆黑龙江省粮油质量检测站＆湖北省粮油质量检测站＆中国储备粮管理总公司吉林分公司＆成都粮食储藏科学研究所＆北京粮食科学研究所
- 本标准共有 4 项引用标准
- 1. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备 2. GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 3. GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 4. GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定
- 本标准共有 336 项被引用标准
- 1. SN/T 0799-1999 进出口粮油、饲料检验一般规则 2. GB 10363-1989 饲料用玉米 3. GB 10364-1989 饲料用高粱 4. GB 10365-1989 饲料用稻谷 5. GB 10366-1989 饲料用小麦 6. GB 10372-1989 饲料用米糠饼 7. GB 10380-1989 饲料用大豆粕 8. GB 10383-1989 饲料用黑大豆 9. GB 10384-1989 饲料用大豆 10. GB 10385-1989 饲料用豌豆 11. GB 10387-1989 饲料用蚕豆 12. GB 13359-1992 莜麦 13. GB 13360-1992 莜麦粉 14. GB 1350-1999 稻谷 15. GB 1351-1999 小麦 16. GB 1353-1999 玉米 17. GB 1532-1986 花生果 18. GB/T 1536-2004 菜籽油 19. GB 17946-2000 绍兴酒(绍兴黄酒) 20. GB/T 13382-1992 食用大豆粕 21. GB/T 13383-1992 食用花生饼、粕 22. GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法) 23. GB/T 18810-2002 糙米 24. GB/T 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法 25. GB/T 5532-1995 植物油碘价测定 26. JB/T 5688.2-1991 花生剥壳机试验方法 27. JB/T 6286-1999 喷风式碾米机 28. JB/T 7722-1995 粮食清选机试验方法 29. JB/T 9792.3-1999 分离式碾米机 试验方法 30. JB/T 9818.2-1999 砻碾组合米机 试验方法 31. JB/T 51195-1999 分离式稻谷碾米机 产品质量分等(内部使用) 32. LS/T 1208-1992 植物油生产工艺测定规程 33. LS/T 1704.3-2004 粮食信息分类与编码 粮食检验 第3部分：标准方法分类与代码 34. LS/T 3201-1993 面包用小麦粉 35. LS/T 3202-1993 面条用小麦粉 36. LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉 37. LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉 38. LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉 39. LS/T 3208-1993 糕点用小麦粉 40. LS/T 3209-1993 自发小麦粉 41. LS/T 3210-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 42. LS/T 3509-1992 着水混合机 43. LS/T 3522-1995 砂辊碾米机通用技术条件 44. LS/T 3523-1995 喷风碾米机通用技术条件 45. NY/T 114-1989 饲料用玉米 46. NY/T 115-1989 饲料用高粱 47. NY/T 116-1989 饲料用稻谷 48. NY/T 117-1989 饲料用小麦 49. NY/T 123-1989 饲料用米糠饼 50. NY/T 131-1989 饲料用大豆粕 51. NY/T 134-1989 饲料用黑大豆 52. NY/T 135-1989 饲料用大豆 53. NY/T 136-1989 饲料用豌豆 54. NY/T 138-1989 饲料用蚕豆 55. NY/T 210-1992 饲料用裸大麦 56. NY/T 212-1992 饲料用碎米 57. NY/T 213-1992 饲料用粟(谷子) 58. NY/T 593-2002 食用稻品种品质 59. NY/T 594-2002 食用粳米 60. NY/T 595-2002 食用籼米 61. NY/T 596-2002 香稻米 62. NY/T 832-2004 黑米 63. NY/T 1218-2006 黄淮海地区强筋白硬冬小麦 64. NY 5115-2002 无公害食品 大米 65. NY 5202-2005 无公害食品 粮用豆 66. NY 5202-2004 无公害食品 粮用豆 67. NY 5203-2004 无公害食品 绿豆 68. NY 5205-2004 无公害食品 红小豆 69. NY 5207-2004 无公害食品 豌豆 70. NY 5303-2005 无公害食品 花生 71. NY 5305-2006 无公害食品 小杂粮 72. NY 5310-2005 无公害食品 大豆 73. SB/T 10108-1992 着水混合机 74. SB/T 10134-1992 植物油生产工艺测定规程 75. SB/T 10136-1993 面包用小麦粉 76. SB/T 10137-1993 面条用小麦粉 77. SB/T 10138-1993 饺子用小麦粉 78. SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉 79. SB/T 10142-1993 蛋糕用小麦粉 80. SB/T 10143-1993 糕点用小麦粉 81. SB/T 10144-1993 自发小麦粉 82. SB/T 10145-1993 小麦胚(胚片、胚粉) 83. SB/T 10243-1995 砂辊碾米机通用技术条件 84. SB/T 10244-1995 喷风碾米机通用技术条件 85. DB11/T 169-2002 强筋、中筋、弱筋小麦 86. DB33/ 595.2-2005 稻鸭生态共育 第2部分：稻米质量安全要求 87. DB34/T 200-2000 低芥酸优质菜籽油 88. DB44/ 181-2004 广东省优质籼稻谷 89. NY/T 285-1995 绿色食品 大豆 90. GB/T 8231-2007 高粱 91. GB/T 6970-2007 粮食干燥机试验方法 92. NY/T 1503-2007 甜荞 93. GB 1351-2008 小麦 94. GB/T 21924-2008 谷朊粉 95. GB/T 22326-2008 糯玉米 96. GB/T 22327-2008 核桃油 97. GB/T 22463-2008 葵花籽粕 98. GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法 99. GB/T 22477-2008 芝麻粕 100. GB/T 22478-2008 葡萄籽油 101. GB/T 22479-2008 花椒籽油 102. GB/T 22496-2008 玉米糁 103. GB/T 22499-2008 富硒稻谷 104. GB/T 13355-2008 黍 105. GB/T 13356-2008 黍米 106. GB/T 13357-2008 稷 107. GB/T 13358-2008 稷米 108. GB/T 13359-2008 莜麦 109. GB/T 13360-2008 莜麦粉 110. GB/T 15681-2008 亚麻籽 111. GB/T 8232-2008 粟 112. GB/T 8609-2008 工业用甘薯片 113. GB/T 10458-2008 荞麦 114. GB/T 10459-2008 蚕豆 115. GB/T 10460-2008 豌豆 116. GB/T 10461-2008 小豆 117. GB/T 10462-2008 绿豆 118. GB/T 10463-2008 玉米粉 119. GB/T 11760-2008 裸大麦 120. GB/T 11763-2008 棉籽 121. GB/T 11764-2008 葵花籽 122. GB/T 11766-2008 小米 123. GB/T 1532-2008 花生 124. GB/T 22503-2008 高油玉米 125. GB/T 22514-2008 菜籽粕 126. GB 1350-2009 稻谷 127. GB 1352-2009 大豆 128. GB 1353-2009 玉米 129. GB/T 1354-2009 大米 130. GB/T 20570-2006 玉米储存品质判定规则 131. GB/T 20571-2006 小麦储存品质判定规则 132. GB/T 20569-2006 稻谷储存品质判定规则 133. GB/T 24534.2-2009 谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定 第2部分：取样 134. DB33/T 366.4-2002 有机稻米 第4部分：质量要求 135. GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定 136. NY/T 1933-2010 大豆等级规格 137. GB/T 26627.1-2011 粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法 138. GB/T 26633-2011 工业用高粱 139. GB/T 26896-2011 粮油机械 砻碾组合米机 140. NY/T 2121-2012 东北地区硬红春小麦 141. LY/T 2033-2012 油茶籽 142. LS/T 6105-2012 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定 自动滴定分析仪法 143. LS/T 6107-2012 动植物油脂 酸值和酸度测定 自动滴定分析仪法 144. LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉 145. GB/T 1536-2004(XG1-2005) 《菜籽油》 第1号修改单 146. NY/T 593-2013 食用稻品种品质 147. NY/T 594-2013 食用粳米 148. NY/T 595-2013 食用籼米 149. GB/T 29892-2013 荔枝、龙眼干燥设备 试验方法 150. DB21/T 1597-2008 农产品质量安全 辽星1号大米 151. DB23/T 1041-2006 大豆安全要求 152. DB23/T 1042-2006 玉米安全要求 153. DB34/T 1759-2012 油茶籽粕 154. DB35/T 942-2009 地理标志产品 浦城薏米 155. GB/T 20570-2015 玉米储存品质判定规则 156. GB/T 31785-2015 大豆储存品质判定规则 157. LS/T 3244-2015 全麦粉 158. LS/T 3245-2015 藜麦米 159. LY/T 2703-2016 薄壳山核桃坚果和果仁质量等级 160. LS/T 3246-2017 碎米 161. LS/T 3108-2017 中国好粮油 稻谷 162. LS/T 3109-2017 中国好粮油 小麦 163. LS/T 3110-2017 中国好粮油 食用玉米 164. LS/T 3111-2017 中国好粮油 大豆 165. LS/T 3112-2017 中国好粮油 杂粮 166. LS/T 3113-2017 中国好粮油 杂豆 167. LS/T 3247-2017 中国好粮油 大米 168. LS/T 3248-2017 中国好粮油 小麦粉 169. LS/T 3249-2017 中国好粮油 食用植物油 170. LS/T 3304-2017 中国好粮油 挂面 171. LS/T 3411-2017 中国好粮油 饲用玉米 172. LS/T 3114-2017 长柄扁桃籽、仁 173. LS/T 3115-2017 红花籽 174. LS/T 3254-2017 紫苏籽油 175. LS/T 3255-2017 长柄扁桃油 176. LS/T 3256-2017 大蒜油 177. LS/T 3257-2017 生姜油 178. LS/T 3307-2017 盐地碱蓬籽饼(粕) 179. LS/T 3308-2017 盐肤木果饼(粕) 180. LS/T 3309-2017 玉米胚芽粕 181. LS/T 3310-2017 牡丹籽饼(粕) 182. LS/T 3312-2017 长柄扁桃饼(粕) 183. LS/T 3313-2017 花椒籽饼(粕) 184. GB/T 17891-2017 优质稻谷 185. GB/T 35131-2017 油茶籽饼、粕 186. GB/T 35870-2018 玉米胚 187. NY/T 3218-2018 食用小麦麸皮 188. LS/T 6133-2018 粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法 189. LS/T 6135-2018 粮油检验 粮食中铅的快速测定 稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法 190. GB/T 8233-2018 芝麻油 191. GB/T 35026-2018 茶叶籽油 192. GB 1353-2018 玉米 193. GB/T 1354-2018 大米 194. LS/T 3116-2018 山桐子 195. LS/T 3258-2018 山桐子油 196. LS/T 3259-2018 油莎豆油 197. LS/T 3314-2018 山桐子饼粕 198. LS/T 3315-2018 核桃饼粕 199. LY/T 3005.9-2018 杜仲综合体 第9部分 种仁质量等级 200. T/CCOA 1-2019 浓香菜籽油 201. T/CCOA 2-2019 特级核桃油 202. T/CAI 001-2018 地理标志产品 乌兰浩特大米 203. GB 1536-2004 菜籽油 204. GB 1354-2009 大米 205. LS/T 3117-2019 杜仲籽 206. LS/T 3118-2019 元宝枫籽 207. LS/T 3316-2019 元宝枫籽饼粕 208. LS/T 3317-2019 亚麻籽饼粕 209. GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 210. GB/T 14614-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法 211. GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法 212. GB/T 37492-2019 粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法 213. GB/T 37493-2019 粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法 214. GB/T 37511-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 215. GB/T 8235-2019 亚麻籽油 216. GB/T 22327-2019 核桃油 217. GB/T 37748-2019 元宝枫籽油 218. LS/T 3119-2019 油茶籽 219. LS/T 3120-2019 油用牡丹籽 220. LS/T 3121-2019 油用核桃 221. LS/T 3122-2019 盐肤木果籽 222. LS/T 3123-2019 橡胶籽 223. LS/T 3124-2019 盐地碱蓬籽 224. LS/T 3260-2019 燕麦米 225. LS/T 3261-2019 盐肤木果油 226. LS/T 3262-2019 食用橡胶籽油 227. LS/T 3263-2019 盐地碱蓬籽油 228. LS/T 3264-2019 美藤果油 229. LS/T 3265-2019 文冠果油 230. LS/T 3318-2019 橡胶籽饼粕 231. GB/T 37917-2019 油茶籽 232. DB52/T 541-2014 地理标志产品 黎平香禾糯 233. DB52/T 553-2014 地理标志产品 丹寨硒锌米 234. DB52/T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱 235. DB52/T 868-2014 酱香型白酒酿酒用小麦 236. DB52/T 869-2014 酱香型白酒酿酒用谷壳 237. DB52/T 873-2018 大曲酱香型白酒生产技术规范 238. DB52/T 1018-2015 西南红山茶籽和怒江山茶籽 239. DB52/T 1054-2015 地理标志产品 锡利贡米 240. DB52/T 1222-2017 地理标志产品 习水红稗 241. DB52/T 1230-2017 地理标志产品 惠水黑糯米 242. DB52/T 1232-2017 地理标志产品 白果贡米 243. DB52/T 1233-2017 地理标志产品 盘州红米 244. DB52/T 1303-2018 地理标志产品 从江香禾糯 245. DB46/T 239-2017 地理标志产品 定安大米 246. DB22/T 1099-2018 燕麦 247. DB22/T 2282-2015 地理标志产品 延边大米 248. DB22/T 2814-2017 食用玉米营养品质评价 249. DB41/T 1249-2016 地理标志产品 永城面粉(含修改单) 250. DB15/T 1666-2019 地理标志产品 武川莜面 251. LS/T 3266-2020 米粉条用稻米 252. LS/T 3319-2020 漆树籽饼粕 253. LS/T 6138-2020 粮油检验粮食中黄曲霉毒素的测定 免疫磁珠净化超高效液相色谱法 254. DB14/T 1977-2019 农产品地理标志 晋祠大米 255. LS/T 1223-2020 应急储备大米储藏技术规程 256. LS/T 3106-2020 马铃薯 257. LS/T 3125-2020 翅果 258. LS/T 3267-2020 糯性黍(稷)米粉 259. LS/T 3268-2020 辣木叶粉 260. LS/T 3269-2020 油用米糠 261. LS/T 3320-2020 米糠粕 262. GB/T 39791.2-2020 生态环境损害鉴定评估技术指南 总纲和关键环节 第2部分：损害调查 263. GB/T 11760-2021 青稞 264. DB13/T 5277-2020 地理标志产品 柏各庄大米 265. NY/T 3836-2021 米粉专用稻 266. NY/T 593-2021 食用稻品种品质 267. DB45/T 2209-2020 地理标志产品 忻城糯玉米 268. DB32/T 1580-2019 地理标志产品 射阳大米 269. DB54/T 0162-2019 地理标志产品 察隅龙爪稷 270. DB54/T 0161-2019 地理标志产品 察隅大米 271. GB/T 11761-2021 芝麻 272. GB/T 20398-2021 核桃坚果质量等级 273. GB/T 40622-2021 牡丹籽油 274. GB/T 40772-2021 方便面 275. JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量 计量检验规则 大米 276. JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量 计量检验规则 小麦粉 277. GB/T 40851-2021 食用调和油 278. NY/T 4067-2021 藜麦等级规格 279. GB/T 1355-2021 小麦粉 280. DB12/T 913-2019 出口葵花籽检验规程 281. DB13/T 2421-2016 地理标志产品 黄旗小米 282. DB13/T 2759-2018 地理标志产品 新乐花生 283. DB15/T 2165-2021 食用糯玉米碴加工技术规程 284. DB15/T 2293-2021 燕麦米 285. DB15/T 2294-2021 莜麦(裸燕麦)粉 286. DB15/T 2340-2021 呼伦贝尔大豆 287. DB22/T 2619-2017 吉林黑豆 288. DB22/T 2970-2019 地理标志产品 炭泉黑豆 289. DB23/T 1481-2019 地理标志产品 建三江大米 290. DB23/T 2419-2019 地理标志产品 佳木斯大米 291. DB32/T 3466-2018 泰花7号花生 292. DB32/T 4056-2021 优良食味半糯粳稻品质 293. DB36/T 977-2017 地理标志产品 丰城富硒大米 294. DB37/T 3269.10-2018 山东省核桃产业建设规范 第10部分：核桃油加工技术 295. DB41/T 1740-2018 油用牡丹 风丹牡丹籽粒质量分级 296. DB44/T 1972-2017 地理标志产品 连山大米 297. DB45/T 1887-2018 地理标志产品 古辣香米 298. DB54/T 0132-2017 地理标志产品 八宿荞麦 299. DB61/T 1044-2016 地理标志产品 子洲黄豆 300. DB61/T 1083-2017 地理标志产品 汉中大米 301. DB61/T 908-2016 地理标志产品 靖边小米 302. DB61/T 909-2016 地理标志产品 靖边苦荞 303. GB/T 22479-2022 花椒籽油 304. GB/T 41386-2022 杏仁油 305. LS/T 3270-2022 红米 306. NY/T 594-2022 食用粳米 307. NY/T 595-2022 食用籼米 308. NY/T 832-2022 黑米 309. GB/T 11764-2022 葵花籽 310. GB/T 15681-2022 亚麻籽 311. GB/T 42225-2022 小麦麸 312. GB/T 42226-2022 黑糯玉米 313. GB/T 42227-2022 留胚米 314. NY/T 4276-2023 留胚米加工技术规范 315. LS/T 3271-2023 蒸谷米 316. NY/T 4339-2023 铁生物营养强化小麦 317. NY/T 4340-2023 锌生物营养强化小麦 318. NY/T 4341-2023 叶酸生物营养强化玉米 319. GB 1351-2023 小麦 320. GB 1352-2023 大豆 321. LS/T 3126-2023 油用杏仁 322. LS/T 3127-2023 鹰嘴豆 323. LS/T 3321-2023 马铃薯全粉 324. LS/T 1234-2023 植物油储存品质判定规则 325. GB/T 43715-2024 薏仁米 326. DB42/T 235-2024 地理标志产品 京山桥米 327. GB/T 5510-2024 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定 328. GB/T 10463-2024 玉米粉 329. GB/T 13355-2024 黍 330. GB/T 13356-2024 黍米 331. GB/T 13357-2024 稷 332. GB/T 13358-2024 稷米 333. GB/T 13359-2024 莜麦 334. GB/T 13360-2024 莜麦粉 335. GB/T 44616-2024 花生蛋白粉 336. GB/T 44618-2024 漆树籽
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