帮助视频ISO 12082|IDF 052:2006 加工干酪和加工干酪制品现行
标准摘要
—Calculationofthecontentofaddedcitrateemulsifyingagentsandacidifiers/pHcontrollingagents,expressedascitricacid
Thisstandardspecifiesamethodforthecalculationoftheapproximatecontentofaddedcitrateemulsifyingagentsandacidifiers/pH-controllingagents,expressedascitricacid,inprocessedcheeseandprocessedcheeseproducts.Themethodisapplicabletothoseprocessedcheesesandprocessedcheeseproductsthatcontainnomajoringredientswithanappreciablecontentofcitricacid,otherthanmilkpowderand/orwheypowder.
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- IDF
- 英文名称:
- Processed Cheese And Processed Cheese Products
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 乳酪
- 发布日期:
- 实施日期:
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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