帮助视频ISO 5764|IDF 108:2009 牛奶 冰点的测定 热敏电阻冰点测定法(基准法)现行
标准摘要
Thermistorcryoscopemethod(Referencemethod)
Thisstandardspecifiesareferencemethodforthedeterminationofthefreezingpointofrawbovinemilk,heat-treatedwhole,reducedfatandskimmedbovinemilk,aswellasrawovineandcaprinemilk,byusingathermistorcryoscope.
Thefreezingpointcanbeusedtoestimatetheproportionofextraneouswaterinmilk.
Calculationoftheamountofextraneouswaterissubjecttodailyandseasonalvariations,andisnotwithinthescopeofthisstandard.
Resultsobtainedfromsampleswithatitratableacidityexceeding20mlof0,1mol/lsodiumhydroxidesolutionper10gofnon-fatsolidsarenotrepresentativeoftheoriginalmilk.
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- IDF
- 英文名称:
- Milk-Determination Of Freezing Point
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
- 发布日期:
- 实施日期:
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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