帮助视频ISO 29981|IDF 220:2010 奶制品 假定双歧杆菌的计算 37℃条件下的菌落计数法现行
标准摘要
Thisstandardspecifiesamethodfortheselectiveenumerationofpresumptivebifidobacteriainmilkproductsbyusingacolonycounttechniqueat37??Cunderanaerobicconditions.
Themethodisapplicabletomilkproductssuchasfermentedandnon-fermentedmilks,milkpowders,infantformulae,andstartercultureswherethesemicroorganismsarepresentandviable,andincombinationwithotherlacticacidbacteria.
Bifidobacteriausedinmilkproductsusuallybelongtothespecies:Bifidobacteriumadolescentis;B.animalissubsp.animalis;B.animalissubsp.lactis;B.bifidum;B.breve;B.infantis;B.longum.
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- IDF
- 英文名称:
- Milk Products-Enumeration Of Presumptive Bifidobacteria-Colony Count Technique At 37 Degrees C
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶和奶制品综合
- 发布日期:
- 实施日期:
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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