帮助视频NY/T 1934-2010 双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范现行
标准摘要
本标准规定了双孢蘑菇和金针菇鲜菇的采收和质量要求、预冷、包装、入库、贮藏、出库、运输技术要求和试验方法。
本标准适用于双孢蘑菇和金针菇鲜菇的贮运；其他食用菌的鲜菇贮运可参照本标准。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Guide to storage and transportation of edible fungi Agaricus bisporus,Flammulina velutipes
- 中标分类:
- B 33
- ICS分类:
- 食品技术 > 水果、蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2010-09-21
- 实施日期:
- 2010-12-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1466号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 浙江省农业科学院食品加工研究所
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