帮助视频SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼现行
标准摘要
本标准规定了鲜、冻大黄鱼和鲜、冻小黄鱼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于大黄鱼(Pseudosciaenacrocea)、小黄鱼(pseudosciaenapolyactis)的鲜品、冻品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fresh and frozen large yellow croaker＆fresh and frozen small yellow croaker
- 中标分类:
- B 53
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2010-12-23
- 实施日期:
- 2011-02-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1515号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆国家水产品质量监督检验中心
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