帮助视频NY/T 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定现行
标准摘要
本标准规定了谷物及其制品中β-葡聚糖含量的酶—比色测定方法。
本标准适用于燕麦、大麦、青稞、黑麦等谷物及其加工制品(面粉、麸皮、麦片、饮料等)中-β葡聚糖含量的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of β-glucan in cereal and its products
- 中标分类:
- B 22
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2011-09-01
- 实施日期:
- 2011-12-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1642号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国农业科学院农产品加工研究所＆中国农业大学＆北京特品降脂燕麦开发公司＆郑州轻工业学院
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