帮助视频GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范将废止
标准摘要
本标准规定了咸鱼加工企业基本要求、加工操作技术要点及文件和记录要求。
本标准适用于湿腌法、干腌法加工咸鱼的生产过程。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Code of practice for salted fish
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 2011-12-30
- 实施日期:
- 2012-06-01
- 废止日期:
- 2025-01-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2011年第23号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家标准公告[2024]14
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院南海水产研究所
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