帮助视频SB/T 10648-2012 冷藏调制食品现行
标准摘要
本标准规定了冷藏调制食品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、贮存、运输、销售及召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Chilled prepared foods
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2012-03-23
- 实施日期:
- 2012-06-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部(原商务部)
- 发布号:
- 2012.03.23 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 上海市冷冻食品行业协会＆双华食品(上海)有限公司＆上海国福龙凤食品有限公司＆浙江五芳斋实业股份有限公司＆南京雨润食品有限公司＆上海兼光食品有限公司＆中国海诚工程科技股份有限公司＆上海海洋大学＆中国商业联合会商业标准中心
- 本标准共有 23 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 6. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 7. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 8. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 9. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 10. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 14. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 15. GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB/T 18517-2001 18. GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 19. QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定 20. SB/T 10379-2004 速冻调制食品 21. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 22. 《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令第75号) 23. 《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局第98号令)
- 本标准无被引用标准
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