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SB/T 10656-2012
猪肉分级
废止
发布日期:2012-03-23
实施日期:2012-06-01
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标准摘要
本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。
本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
无
现行标准
NY/T 3380-2018
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
Grading standard for pork
中标分类:
X 01
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2012-03-23
实施日期:
2012-06-01
废止日期:
2019-01-01
发布部门:
商务部
发布号:
2012.03.23
点此查看此公告发布的标准
废止公告:
农业农村部商务部2018年第68号公告
官方来源:
商务部
起草单位:
商务部流通产业促进中心&河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
本标准共有 9 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志
2. GB 6388-1986 运输包装收发货标志
3. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
4. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉
5. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
6. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
7. GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪
8. GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
9. GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
本标准无被引用标准
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