帮助视频GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三点检验现行
标准摘要
本标准规定了确定两个产品的样品间是否存在可感觉到的感官差别或相似的程序。本标准方法为强迫选择程序。
本标准适用于单一或几种感官特性存在的差别。
本标准也适用于差别特性未知时(即它既不确定样品间的差别程度也不确定差别范围，也没有任何特性差别迹象)。
本标准仅适用于产品相当相似时。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Sensory analysis method-Duo-trio test
- 中标分类:
- B 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 感观分析
- 发布日期:
- 2012-06-29
- 实施日期:
- 2012-11-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2012年第13号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所＆农业部食品质量监督检验测试中心(济南)
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