帮助视频SB/T 10728-2012 易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类现行
标准摘要
本标准规定了水果蔬菜类易腐食品(以下简称果蔬)在预冷、冷藏、运输、销售等环节及环节间的技术要求和包装标识要求。
本标准适用于未经加工或经初级加工，供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等。
本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical requirements for perishable food cold chain-Fruit and vegetable
- 中标分类:
- B 08
- ICS分类:
- 农业和林业 > 农业和林业综合
- 发布日期:
- 2012-08-01
- 实施日期:
- 2012-11-01
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
- 2012年第47号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 中国制冷学会＆国家蔬菜工程技术研究中心＆北京二商集团有限责任公司＆浙江盾安冷链系统有限公司＆广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司＆英格索兰(中国)投资有限公司＆广州大学＆天津商业大学＆中国人民大学＆南通冷冻设备有限公司＆常州晶雪冷冻设备有限公司＆保定欣达制冷空调工程有限公司
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 2. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 3. GB/T 5600 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB/T 7392-1998 系列1集装箱的技术要求和试验方法保温集装箱 6. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 7. GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 8. GB/T 15233-1994 单元货物尺寸 9. GB/T 16470-1996 托盘包装 10. GB/T 16471-1996 运输包装件尺寸界限 11. GB/T 22918-2008 易腐食品控温运输技术要求 12. JT/T 650 13. QC/T 450
- 本标准共有 12 项被引用标准
- 1. SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类 2. SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法 3. NY/T 3220-2018 食用菌包装及贮运技术规范 4. GH/T 1131-2017 油菜冷链物流保鲜技术规程 5. DB11/T 3012-2018 冷链物流 温湿度要求与测量方法 6. DB11/T 3014-2018 果蔬冷链物流操作规程 7. DB12/T 3012-2018 冷链物流 温湿度要求与测量方法 8. DB12/T 3014-2018 果蔬冷链物流操作规程 9. DB65/T 4432-2021 生鲜农产品冷链流通规范 10. DB37/T 2112-2019 农产品冷链物流服务质量规范 果蔬 11. NY/T 4165-2022 柑橘电商冷链物流技术规程 12. NY/T 4285-2023 生鲜果品冷链物流技术规范
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3