帮助视频SN/T 1961.3-2012 食品中过敏原成分检测方法 第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分现行
标准摘要
SN/T1961的本部分规定了食品中过敏原荞麦蛋白成分的酶联免疫吸附检测方法。
本部分适用于烘培类食品(饼干、面包、糕点等)、面条、(小麦、玉米)面粉、粥、豆粉、寿司、米粉等各种食品中过敏原荞麦蛋白成分的测定。
本方法对标准荞麦蛋白量检测范围：0.78ng/mL～50ng/mL。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Detection of allergen compenents infood-Part 3:Protocol of the Enzyme-linked immunosorbent assay for detelting buckwheat protein component
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2012-05-07
- 实施日期:
- 2012-11-16
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2012]237号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 吉林出入境检验检疫局＆上海出入境检验检疫局＆江苏出入境检验检疫局＆吉林省产品质量监督检验院
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准无被引用标准
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