GB 7101-2003(XG1-2008) 《固体饮料卫生标准》第1号修改单-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2008-01-17 实施日期：2008-01-17

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本标准规定了固体饮料的术语和定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。

本标适用于以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的、产品水分不高于5.0/100g的固体饮料。

本标准不适用于款经烘烤的可可为原料另工制成的固体饮料。

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本标准共有 9 项引用标准: 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 2. GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 5. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 7. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 8. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准食品中铜的测定 9. GB 12695-2016 食品安全国家标准饮料生产卫生规范

本标准共有 26 项被引用标准: 1. GB 15266-2000 运动饮料 2. GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐照杀菌工艺 3. GB 15266-2009 运动饮料 4. SN/T 3265-2012 进出口饮料检验规程 5. DB46/T 69-2006 椰子粉 6. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 7. DBS15/ 001.1-2011 食品安全地方标准民族特色乳制品第1部分：奶茶粉 8. T/CBIA 002-2017 运动饮料 9. GH/T 1244-2019 固态速溶普洱茶 10. T/CBIA 006-2019 非浓缩还原果汁橙汁 11. DB52/T 943-2014 固体饮料姜茶 12. QB/T 5206-2019 植物饮料凉茶 13. GH/T 1271-2019 枸杞清汁 14. QB/T 5455-2019 浓缩梨汁 15. NY/T 3908-2021 非浓缩还原苹果汁 16. QB/T 5627-2021 非浓缩还原果汁橙汁 17. GH/T 1361-2021 枣粉 18. GH/T 1360-2021 苹果粉 19. GH/T 1357-2021 石榴汁及石榴汁饮料 20. DB34/T 2907.3-2017 稻谷资源综合利用技术规范第3部分：米乳加工 21. DB45/T 1699-2018 地理标志产品西林姜晶 22. NY/T 4267-2023 刺梨汁 23. QB/T 5901-2023 怀姜糖膏 24. QB/T 5909-2023 麦绿素粉（大麦嫩苗提取粉） 25. QB/T 4222-2023 复合蛋白饮料 26. GH/T 1451-2024 调配蜂蜜水