本标准规定了淡水小龙虾(RedswampCrayfish,学名克氏原螯虾:ProcambarusClarkii)购销过程中的商品要求、采购、运输、贮存、批发和销售的相关要求。
本标准适用于鲜活和冷冻淡水小龙虾的购销。
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