本标准规定了预包装鲜食莲藕的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于“三七三五”、“鄂04号”、白泡、红莲、白藕、湖藕、田藕等预包装鲜食莲藕的经营和管理,其他品种莲藕的流通可参照执行。
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