本标准规定了出口食品中黄曲霉毒素残留量的高效液相色谱法和荧光光度测定方法。
本标准中高效液相色谱法适用于玉米、茶叶、花生果、花生米和苦杏仁中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定;荧光光度法适用于玉米、花生果、花生米和苦杏仁中黄曲霉毒素总量的测定。
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