帮助视频SN/T 1961.11-2013 出口食品过敏原成分检测 第11部分：实时荧光PCR方法检测麸质成分现行
标准摘要
SN/T1961的本部分规定了食品中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于食品及其原料中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的定性检测。
本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01％(质量分数)。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Detection of allergen components in food for export-Part 11:Real time PCR method for detecting gluten components
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2013-03-01
- 实施日期:
- 2013-09-16
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2013]123号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 中国检验检疫科学研究院＆辽宁出入境检验检疫局＆宝生物工程(大连)有限公司＆深圳大学
- 本标准无被引用标准
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