帮助视频SB/T 11032-2013 冷冻水产品购销技术规范现行
标准摘要
本标准规定了冷冻水产品购销过程中的商品质量基本要求、包装与标识、加工、贮藏与保鲜、产地采购要求、运输、批发与零售以及购销管理要求。
本标准适用于冷冻水产品(如冻带鱼、冻大黄鱼、冻罗非鱼等)的批发与零售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical practice of purchase and sale for frozen aquatic products
- 中标分类:
- B 53
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2013-06-14
- 实施日期:
- 2014-03-01
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
- 2013年第41号＆2013年第7号(总第163号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 全国城市农贸中心联合会＆国富通信息技术发展有限公司
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB/T 19575-2004 农产品批发市场管理技术规范 7. GB/T 21720-2022 农贸市场管理技术规范 8. GB/T 22502-2008 超市销售生鲜农产品基本要求 9. NY 5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质 10. NY 5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质 11. SC/T 9001-1984 人造冰 12. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 13. 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号
- 本标准无被引用标准
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