本标准规定了建立感官特性参比样的基本原则和一般程序。
本标准适用于食品感官评价中感官特性参比样的建立,也适用于非食品消费品如化妆品、个人护理品、纺织品等进行感官评价时,感官特性参比样的建立。
注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
食典报订阅号
食典通服务号
客服号