帮助视频GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求废止
标准摘要
本标准规定了食品微生物学检验用培养基和试剂的质量要求。
本标准适用于食品微生物学检验用培养基和试剂的质量控制。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2013-11-29
- 实施日期:
- 2014-06-01
- 废止日期:
- 2024-08-08
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 发布号:
- 2013年第7号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 食品安全国家标准和6项修改单的公告(2024年第1号)
- 官方来源:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 起草单位:
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
- 本标准共有 181 项被引用标准
- 1. SN/T 0184.1-2005 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 2. SN/T 1375-2004 玉米细菌性枯萎病菌检疫鉴定方法 3. SN/T 1390-2004 香蕉细菌性枯萎病菌检疫鉴定方法 4. SN/T 1400-2004 甘蔗流胶病菌检疫鉴定方法 5. SN/T 1449-2004 马流行性淋巴管炎检疫方法 6. SN/T 1813-2006 蝴蝶兰细菌性软腐病菌检疫鉴定方法 7. GB 10797-1989 食品添加剂 酪蛋白酸钠 8. GB 11784-1989 速食海带 9. GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 10. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 11. GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 12. GB 19169-2003 黑木耳菌种 13. GB 19170-2003 香菇菌种 14. GB 19171-2003 双孢蘑菇菌种 15. GB 19172-2003 平菇菌种 16. GB 4789.10-1994 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 17. GB 4789.11-1994 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 18. GB 4789.12-1994 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 19. GB 4789.13-1994 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验 20. GB 4789.14-1994 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验 21. GB 4789.15-1994 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 22. GB 4789.16-1994 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定 23. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 24. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 25. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 26. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 27. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 28. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 29. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验 酒类检验 30. GB 4789.26-1994 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 31. GB 4789.29-1994 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验 32. GB 4789.30-1994 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 33. GB 4789.31-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法 34. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 35. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 36. GB 4789.5-1994 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 37. GB 4789.6-1994 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 38. GB 4789.7-1994 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 39. GB 4789.8-1994 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 40. GB 4789.9-1994 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验 41. GB/T 16347-1996 乳酸菌饮料中乳酸菌的微生物学检验 42. GB/T 18869-2002 饲料中大肠菌群的测定 43. GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 44. GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 45. GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 46. GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验 47. GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验 48. GB/T 4789.15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 49. GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定 50. GB/T 4789.18-2003 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 51. GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 52. GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 53. GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验 54. GB/T 4789.30-2003 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 55. GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法 56. GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 57. GB/T 4789.33-2003 食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验 58. GB/T 4789.34-2003 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验 59. GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸 菌饮料中乳酸菌检验 60. GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 61. GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 62. GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 63. GB/T 4789.7-2003 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 64. GB/T 4789.8-2003 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 65. GB/T 4789.9-2003 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验 66. LS/T 3216-1989 豆浆晶 67. NY/T 528-2002 食用菌菌种生产技术规程 68. NY/T 550-2002 动物和动物产品沙门氏菌检测方法 69. NY/T 563-2002 禽霍乱(禽巴氏杆菌病)诊断技术 70. NY/T 567-2002 兔出血性败血症诊断技术 71. NY/T 570-2002 马流产沙门氏菌病诊断技术 72. NY/T 571-2002 马腺疫诊断技术 73. NY 862-2004 杏鲍菇和白灵菇菌种 74. NY 1109-2006 微生物肥料生物安全通用技术准则 75. NY/T 1186-2006 猪支原体肺炎诊断技术 76. NY/T 1284-2007 食用菌菌种中杂菌及害虫的检验 77. NY/T 1331-2007 乳与乳制品中 嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定 78. SB/T 10279-1997 熏煮香肠 79. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 80. SB/T 10281-1997 肉松 81. SB/T 10282-1997 肉干 82. SB/T 10283-1997 肉脯 83. SC/T 3301-1989 速食海带 84. SC/T 7014-2006 水生动物检疫实验技术规范 85. SC/T 7201.1-2006 鱼类细菌病检疫技术规程 第1部分：通用技术 86. SC/T 7201.5-2006 鱼类细菌病检疫技术规程 第5部分：白皮假单胞菌白皮病诊断方法 87. ZB X 11014-1989 豆浆晶 88. DB33/ 636.2-2007 无公害杏鲍菇 第2部分：菌种 89. DB44/T 206-2004 瓜豆类蔬菜产地检疫规程 90. SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌的检验方法 91. QB/T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠 92. SN/T 1944-2007 动物及其制品中细菌耐药性的测定 纸片扩散法 93. SB/T 10462-2008 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检验方法 94. SB/T 10463-2008 猪肺炎支原体检验方法 95. SB/T 10464-2008 家畜放线菌病病原体检验方法 96. SN/T 2099-2008 进出口食品中绿脓杆菌检测方法 97. GB/T 22429-2008 食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法 98. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则 99. WS/T 13-1996 沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则 100. WS/T 7-1996 产气荚膜梭菌食物中毒诊断标准及处理原则 101. WS/T 9-1996 变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则 102. GB/T 19915.2-2005 猪链球菌2型 分离鉴定操作规程 103. GB/T 23599-2009 草菇菌种 104. GB/T 23778-2009 酒类及其他食品包装用软木塞 105. GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 106. NY/T 1846-2010 食用菌菌种检验规程 107. SN/T 2602-2010 根癌土壤杆菌的检测鉴定方法 108. SN/T 2632-2010 微生物菌种常规保藏技术规程 109. NY/T 1969-2010 饲料添加剂 产朊假丝酵母 110. NY/T 1981-2010 猪链球菌病监测技术规范 111. SN/T 2710-2010 山羊传染性胸膜肺炎检疫技术规范 112. GB/T 26628.1-2011 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第1部分：曲霉属 113. SC/T 7213-2011 鮰嗜麦芽寡养单胞菌检测方法 114. SC/T 7214.1-2011 鱼类爱德华氏菌检测方法 第1部分：迟缓爱德华氏菌 115. SN/T 1449-2011 马流行性淋巴管炎检疫技术规范 116. SN/T 2977-2011 马腺疫检疫技术规范 117. SN/T 3064.3-2011 国境口岸蝇类、蜚蠊携带重要病原体检测方法 第3部分：志贺氏菌 118. SN/T 3064.5-2011 国境口岸蝇类、蜚蠊携带重要病原体检测方法 第5部分：普通变形杆菌和奇异变形杆菌 119. SN/T 3064.6-2011 国境口岸蝇类、蜚蠊携带重要病原体检测方法 第6部分：霍乱弧菌 120. SN/T 3064.7-2011 国境口岸蝇类、蜚蠊携带重要病原体检测方法 第7部分：副溶血性弧菌 121. GB/T 27529-2011 马接触传染性子宫炎诊断技术 122. GB/T 27530-2011 牛出血性败血病诊断技术 123. GB/T 27635-2011 斑点叉尾鮰嗜麦芽寡养单胞菌检测操作方法 124. GB/T 28096-2011 木薯细菌性萎蔫病菌检疫鉴定方法 125. GB/T 28100-2011 香石竹细菌性萎蔫病菌检疫鉴定方法 126. GB/T 28106-2011 郁金香黄色疱斑病菌检疫鉴定方法 127. GB/T 29429-2012 草莓角斑病菌检疫鉴定方法 128. SN/T 3278-2012 风信子黄腐病菌检疫鉴定方法 129. SN/T 3431-2012 香蕉坏死条纹病菌检疫鉴定方法 130. SN/T 3199-2012 兔巴氏杆菌病检疫技术规范 131. SN/T 1169-2002 猴沙门氏菌检验操作规程 132. SN/T 1875-2007 入出境船舶压舱水微生物学检测规程 133. SN/T 2018-2007 马鼻疽检疫技术规范 134. SN/T 2709-2010 国境口岸产气荚膜梭菌毒素检测方法 135. SN/T 1835-2013 国境口岸食物中毒应急处理规程 136. SN/T 2206.1-2008 化妆品微生物检验方法 第1部分：沙门氏菌 137. GB/T 29578-2013 甘蔗白色条纹病菌的检疫鉴定方法 138. GB/T 29581-2013 胡椒叶斑病菌检疫鉴定方法 139. DB43/T 842-2013 靖州茯苓菌种 140. SN/T 3681-2013 魔芋细菌性叶斑病菌检疫鉴定方法 141. GH/T 1030-2004 松花粉 142. DB13/T 958-2008 金针菇菌种 143. DB35/ 556-2004 真姬菇 菌种 144. DB35/ 587-2004 白灵菇 菌种 145. DB35/ 658-2006 毛木耳菌种 146. DB35/ 553-2004 巨大口蘑 菌种 147. DB51/T 1027-2010 出口姬菇菌种 148. DB51/T 1059-2010 毛木耳菌种 149. SN/T 3985-2014 水生动物链球菌感染检疫技术规范 150. SN/T 1239-2015 国境口岸霍乱检验规程 151. SN/T 4104-2015 猪支原体肺炎检疫技术规范 152. WS/T 454-2014 从业人员预防性健康检查 沙门菌、志贺菌检验方法 153. SN/T 4230-2015 副猪嗜血杆菌病检疫技术规范 154. SN/T 4458-2016 出口中药材微生物学检验 155. SN/T 4622-2016 入境环保用微生物菌剂符合性检验规程 156. GB/T 33019-2016 桃树细菌性溃疡病菌检疫鉴定方法 157. NY/T 563-2016 禽霍乱(禽巴氏杆菌病)诊断技术 158. SN/T 4819-2017 裸鼠过度角化症检疫技术规范 159. GB/T 34224-2017 生物产品中功能性微生物检测 160. GB/T 35534-2017 胰酪蛋白胨检测方法 161. GB/T 35536-2017 酵母浸出粉检测方法 162. 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