帮助视频GB 4789.31-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验现行
标准摘要
本标准规定了应用肠杆菌科噬菌体诊断方法检验食品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌。
本标准适用于各类食品和食源性疾病事件样品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的检验。
本标准适用于食品行业从业人员肠道沙门氏菌和志贺氏菌带菌检验。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2013-11-29
- 实施日期:
- 2014-06-01
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 发布号:
- 2013年第7号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 17 项被引用标准
- 1. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 2. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 3. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 4. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 5. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 6. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 7. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 8. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验 酒类检验 9. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 10. SB/T 10282-1997 肉干 11. SB/T 10283-1997 肉脯 12. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则 13. SN/T 0626-2011 进出口速冻蔬菜检验规程 14. SN/T 3140-2012 进出口膨化食品检验规程 15. SN/T 1835-2013 国境口岸食物中毒应急处理规程 16. GH/T 1030-2004 松花粉 17. T/CGSS 004-2019 适老营养配方食品通则
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