帮助视频GB/T 30134-2013 冷库管理规范现行
标准摘要
本标准规定了冷库制冷、电气、给排水系统，库房建筑及相应的设备设施运行管理、维护保养要求和食品贮存管理要求。
本标准适用于贮存肉、禽、蛋、水产及果蔬类的食品冷库，贮存其他货物的冷库可参照执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Cold store management regulation
- 中标分类:
- J 73
- ICS分类:
- 商店设施 > 商用制冷设备
- 发布日期:
- 2013-12-17
- 实施日期:
- 2014-12-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2013年第25号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国制冷学会＆天津商业大学＆北京二商集团＆常州晶雪冷冻设备有限公司
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB 2893 2. GB/T 13462 3. GB 28009 4. GB 50072-2010 冷库设计规范 5. TSG R0004 6. 消防法 7. 国务院令第373号 特种设备安全监察条例 8. 国家质量监督检验检疫总局令第46号 气瓶安全监察规程 9. 国质检局[2003]46号 气瓶安全监察规程 10. 国质检锅[2003]108号 在用工业管道定期检验规程
- 本标准共有 51 项被引用标准
- 1. NY/T 2868-2015 大白菜贮运技术规范 2. NY/T 2869-2015 姜贮运技术规范 3. WB/T 1059-2016 肉与肉制品冷链物流作业规范 4. NY/T 3220-2018 食用菌包装及贮运技术规范 5. NY/T 3225-2018 畜禽屠宰冷库管理规范 6. GB/T 24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 7. DB11/T 1568-2018 草莓采收贮运及冻藏技术规范 8. DB11/T 1622-2019 食品冷链宅配服务规范 9. DB11/T 3010-2018 冷链物流 冷库技术规范 10. DB11/T 3013-2018 畜禽肉冷链物流操作规程 11. DB11/T 3014-2018 果蔬冷链物流操作规程 12. DB11/T 3015-2018 水产品冷链物流操作规程 13. DB12/T 3010-2018 冷链物流 冷库技术规范 14. DB12/T 3013-2018 畜禽肉冷链物流操作规程 15. DB12/T 3014-2018 果蔬冷链物流操作规程 16. DB12/T 3015-2018 水产品冷链物流操作规程 17. NY/T 3570-2020 多年生蔬菜贮藏保鲜技术规程 18. NY/T 3910-2021 非浓缩还原果蔬汁冷链物流技术规程 19. NY/T 3914-2021 蒜薹低温物流保鲜技术规程 20. GH/T 1342-2021 百香果冷链流通技术规程 21. DB65/T 4431-2021 小白杏冷链流通规范 22. DB65/T 4432-2021 生鲜农产品冷链流通规范 23. DB65/T 4433-2021 农产品冷链物流集散中心建设与管理规范 24. DB14/T 1602-2018 苹果冷藏库管理规范 25. DB14/T 2081-2020 青皮核桃贮藏技术规程 26. DB14/T 2082-2020 白萝卜贮藏技术规程 27. DB15/T 1264-2017 沙葱贮藏保鲜技术规程 28. DB21/T 3187-2019 蛹虫草贮藏技术规程 29. DB23/T 2805-2021 蓝靛果保鲜与贮藏技术规程 30. DB37/T 3766-2019 芹菜冷链流通技术规程 31. DB37/T 3808-2019 黄秋葵冷链流通技术规程 32. DB37/T 3895-2020 白芦笋产地初加工技术规程 33. DB37/T 3897-2020 黄秋葵产地初加工技术规程 34. DB42/T 1695-2021 菜苔冷链物流技术规范 35. DB42/T 1696-2021 莲藕冷链物流技术规范 36. DB43/T 1616-2019 有机苗菜 萝卜苗生产技术规程 37. DB43/T 1619-2019 有机苗菜 菜心苗生产技术规程 38. DB43/T 1620-2019 有机苗菜 苋菜苗生产技术规程 39. DB43/T 1621-2019 有机苗菜 蕹菜苗生产技术规程 40. DB43/T 1622-2019 有机苗菜 芥蓝苗生产技术规程 41. DB43/T 1623-2019 有机苗菜 奶白苗生产技术规程 42. DB43/T 1624-2019 有机苗菜 上海青苗生产技术规程 43. DB65/T 3996-2017 哈密瓜预冷及冷藏运输技术规程 44. SN/T 5461-2022 出口水果斑翅果蝇冷处理操作规范 45. NY/T 4167-2022 荔枝冷链流通技术要求 46. NY/T 4249-2022 芹菜生产全程质量控制技术规范 47. NY/T 4284-2023 香菇采后储运技术规范 48. NY/T 4285-2023 生鲜果品冷链物流技术规范 49. NY/T 4288-2023 苹果生产全程质量控制技术规范 50. GH/T 1433-2023 果品冷库、气调库管理规范 51. DB36/T 1891-2023 预制菜冷链运输配送管理规范
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