SN/T3729的本部分规定了出口食品和饮料中芒果成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的食品中芒果成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。
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