GB/T 30357.1-2013 乌龙茶第1部分：基本要求-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2013-12-31 实施日期：2014-06-22

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GB/T30357的本部分规定了乌龙茶的术语和定义、产品、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本部分适用于以山茶属茶种茶树[Camelliasinensis(Linnaeus)O.kuntze]的叶子、驻芽和嫩梢，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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国别:: 中国
英文名称:: Oolong tea-Part 1:Basic requirements
中标分类:: X 55
ICS分类:: 茶、咖啡、可可 > 茶
发布日期:: 2013-12-31
实施日期:: 2014-06-22
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
发布号:: 2013年第27号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 国家茶叶质量监督检验中心(福建)＆中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院＆福建农林大学＆福建八马茶业有限公司＆安溪茶厂有限公司＆厦门华祥苑实业有限公司＆福建省安溪县溪韵茶业有限公司＆武夷星茶业有限公司

本标准共有 18 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 3. GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB/T 8302-2013 茶取样 6. GB/T 8303-2013 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 7. GB/T 8304-2013 茶水分测定 8. GB/T 8305-2013 茶水浸出物测定 9. GB/T 8306-2013 茶总灰分测定 10. GB/T 8311-2013 茶粉末和碎茶含量测定 11. GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语 12. GB/T 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件 13. GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法 14. GH/T 1070-2011 茶叶包装通则 15. GH/T 1071-2011 茶叶贮存通则 16. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 17. 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 18. 国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号

本标准共有 14 项被引用标准: 1. GB/T 30357.3-2015 乌龙茶第3部分：黄金桂 2. GB/T 30357.4-2015 乌龙茶第4部分：水仙 3. GB/T 30357.5-2015 乌龙茶第5部分：肉桂 4. GH/T 1117-2015 桂花茶 5. GB/T 30357.7-2017 乌龙茶第7部分：佛手 6. GB/T 35863-2018 乌龙茶加工技术规范 7. GH/T 1241-2019 漳平水仙茶 8. GH/T 1236-2018 诏安八仙茶 9. GH/T 1231-2018 加香调味茶 10. GH/T 1275-2019 粉茶 11. GB/T 39563-2020 台式乌龙茶 12. GB/T 30357.9-2020 乌龙茶第9部分：白芽奇兰 13. DB35/T 97.1-2021 八仙茶栽培技术规范 14. GH/T 1117-2022 桂花茶