本标准规定了食品接触材料高分子材料中2,4-二氨基-6-羟基喀啶在食品模拟物中迁移量的高效液相色谱检测方法。
本标准适用于食品模拟物蒸馏水,3%(质量分数)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液、橄榄油中2,4-二氨基-6-羟基喀啶的测定。
食品模拟物3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液中2,4-二氨基-6-羟基喀啶测定低限;1.0mg/kg,蒸馏水中2,4-二氨基-6-羟基喀啶测定低限;2.0mg/kg,橄榄油中2,4-二氨基-6-羟基喀啶测定低限;2.5mg/kg。
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