SC/T 3307-2014 冻干海参-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2014-03-24 实施日期：2014-06-01

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本标准规定了冻干海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以鲜活刺参(Stichepusjaponicus)、冷冻刺参、盐渍刺参等为原料，经真空冷冻干燥等工序制成的产品；以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。

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国别:: 中国
英文名称:: Lyophilized sea cucumber
中标分类:: X 20
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:: 2014-03-24
实施日期:: 2014-06-01
废止日期:: 2022-05-01
发布部门:: 农业部
发布号:: 第2081号点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 农业农村部公告第487号
官方来源:: 农业部
起草单位:: 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆大连棒棰岛海产股份有限公司＆大连市海洋渔业协会＆大连海洋岛水产集团股份有限公司＆大连财神岛集团有限公司＆青岛佳日隆海洋食品有限公司＆国家水产品质量监督检验中心

本标准共有 14 项引用标准: 1. GB 2733-2015 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品 2. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB 20941-2016 食品安全国家标准水产制品生产卫生规范 8. GB 28050-2011问答《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 9. GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 11. SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 12. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法 13. SC/T 3215-2014 盐渍海参 14. 农业部公告第235号动物性食品中兽药残留最高限量