帮助视频QB/T 4630-2014 香菇肉酱罐头现行
标准摘要
本标准规定了香菇肉酱罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以猪肉、香菇、黄豆酱为主要原料，经预处理、调制、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的香菇肉酱罐藏食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned shiitake with diced meat
- 中标分类:
- X 71
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2014-05-06
- 实施日期:
- 2014-10-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 2014年第32号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 厦门产品质量监督检验院＆厦门古龙食品有限公司＆上海梅林正广和股份有限公司＆中国食品发酵工业研究院＆中国罐头工业协会
- 本标准共有 16 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 4. GB 4789 5. 26 6. GB/T 5461-2016 食用盐 7. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 8. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 9. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 10. GB/T 10786-2022(XG1-2024) 罐头食品的检验方法《第1号修改单》 11. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 12. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 13. GB/T 24399-2009 黄豆酱 14. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 15. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存 16. GH/T 1013-2015 香菇
- 本标准无被引用标准
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