GB/T 13210-2014 柑橘罐头-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2014-07-08 实施日期：2014-12-01

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本标准规定了柑橘罐头产品的术语和定义，产品分类及代号，技术要求，试验方法，检验规则，标签、包装、运输和贮存等要求。

本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料，经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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国别:: 中国
英文名称:: Canned citrus fruits(CODEX STAN 254-2007,Standard for canned citrus fruits,NEQ)
中标分类:: X 74
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
发布日期:: 2014-07-08
实施日期:: 2014-12-01
废止日期:: 2024-11-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
发布号:: 2014年第18号点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 关于批准发布《钢铁及合金硅含量的测定重量法》等353项国家标准和4项国家标准修改单的公告
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 中国食品发酵工业研究院＆中国罐头工业协会＆浙江台州一罐食品有限公司＆浙江黄岩第二罐头食品厂＆浙江黄岩科技罐头厂＆浙江黄罐食品股份有限公司＆浙江丰岛食品有限公司＆宁波东方九州食品工贸有限公司＆深圳市华测检测有限公司

本标准共有 11 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 8950-2016 食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范 6. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 7. GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准 8. GB/T 20882-2007 果葡糖浆 9. GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范 10. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 11. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存