帮助视频GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料现行
标准摘要
本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料，经加工或发酵制成的液体饮料。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fruit＆vegetable juices and fruit＆vegetable beverage(nectars)
- 中标分类:
- X 50
- ICS分类:
- 饮料 > 无酒精饮料
- 发布日期:
- 2014-09-03
- 实施日期:
- 2015-06-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2014年第21号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国饮料工业协会技术工作委员会＆北京汇源饮料食品集团有限公司＆杭州娃哈哈集团有限公司＆农夫山泉股份有限公司＆百事亚洲研发中心有限公司＆统一企业(中国)投资有限公司＆康师傅饮品投资(中国)有限公司＆可口可乐饮料(上海)有限公司＆烟台北方安德利果汁股份有限公司
- 本标准共有 5 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 3. GB/T 1214 4. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 5. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版)
- 本标准共有 14 项被引用标准
- 1. GB/T 10789-2015 饮料通则 2. NY/T 2780-2015 蔬菜加工名词术语 3. NY/T 2987-2016 绿色食品 果醋饮料 4. QB/T 5261-2018 水果饮料罐头 5. QB/T 5455-2019 浓缩梨汁 6. QB/T 5456-2019 梨汁及梨汁饮料 7. NY/T 3908-2021 非浓缩还原苹果汁 8. NY/T 3909-2021 非浓缩还原果蔬汁加工技术规程 9. QB/T 5654-2021 水果冻罐头 10. GH/T 1357-2021 石榴汁及石榴汁饮料 11. DB45/T 1934-2019 桑果醋饮料加工技术规程 12. NY/T 4267-2023 刺梨汁 13. NY/T 4337-2023 果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范 14. GB/T 13210-2024 柑橘罐头质量通则
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