帮助视频DB11/ 616-2009 热凝固蛋制品卫生要求废止
标准摘要
本标准规定了热凝固蛋制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以蛋类为主体原料，添加或不添加其它辅料，经加热凝固加工而成的蛋制品。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2009-02-06
- 实施日期:
- 2009-08-01
- 废止日期:
- 2015-05-01
- 发布部门:
- 北京市质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 国家食品质量安全监督检验中心＆北京市海淀区产品质量监督检验所
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 8. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 9. GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 10. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 11. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 12. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 13. JJF 107 14. 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3