帮助视频DB11/ 617-2009 熟制水产品卫生要求废止
标准摘要
本标准规定了熟制水产品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水生动物为主要原料，经调味、熟化加工而成的风味水产制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2009-02-06
- 实施日期:
- 2009-08-01
- 废止日期:
- 2015-05-01
- 发布部门:
- 北京市质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 国家食品质量安全监督检验中心＆北京市海淀区产品质量监督检验所
- 本标准共有 18 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 12. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 13. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 14. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 15. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 18. 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
- 本标准无被引用标准
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