DB13/T 963-2008 羊屠宰技术要求现行
发布日期:2008-05-19
实施日期:2008-06-03
标准摘要
本标准规定了羊屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求。
本标准适用于河北省境内羊定点屠宰厂的屠宰。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
- 发布日期:
- 2008-05-19
- 实施日期:
- 2008-06-03
- 发布部门:
- 河北省质量技术监督局
- 发布号:
-
- 官方来源:
-
地方标准官网
- 起草单位:
- 河北省商务厅&河北省畜牧兽医局&河北省新乐市清真肉类有限公司&秦皇岛市青龙满族自治县三泰阳光牧业有限公司