本标准规定了与食品接触塑料包装材料及制品中丙烯酞胺迁移量的高效液相色谱测定方法和阳性确证方法。
本标准适用于与食品接触塑料包装材料及制品中丙烯酞胺迁移量的测定和验证。
本方法中水基食品模拟物中丙烯酞胺的测定低限为0.01mg/Lk,橄榄油中丙烯酞胺的测定低限为0.01mg/kg。
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