本标准规定了食用菌固态菌种的定义、各种食用菌各级菌种生产的生产场地、厂房设置和布局、设备设施、操作规程、菌种质量标准以及标志、技术要求和贮存运输要求。
本标准适用于各种食用菌固态菌种(母种、原种、栽培种)生产。
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