本标准规定了生鲜牛乳中三聚氰胺的制样和检测方法,包括高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱质谱法(GC-MS),其中气相色谱质谱法为仲裁法。
本标准适用于生鲜牛乳中三聚氰胺的测定。
本标准中高效液相色谱法检出限为0.1mg/kg,气相色谱质谱法检出限为0.05mg/kg。
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