帮助视频DB35/ 593-2005 厦门市早餐工程食品 植物蛋白饮料废止
标准摘要
本标准规定了植物蛋白饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以植物籽粒、果仁、果肉为原料(如大豆、绿豆、小麦等)经加工调配后，再经加热杀菌、灌注包装制成的厦门市早餐工程食品植物蛋白饮料乳状或半凝乳饮品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2005-02-21
- 实施日期:
- 2005-03-10
- 发布部门:
- 福建省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 厦门市餐饮同业公会＆厦门早龙食品有限公司
- 本标准共有 28 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 1351-2023 小麦 3. GB 1352-2023 大豆 4. GB 1533-1986 花生仁 5. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 6. GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 7. GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 8. GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 9. GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 10. GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 11. GB/T 4789.15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 12. GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 13. GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 14. GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 15. GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定 16. GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定 17. GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 18. GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定 19. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 20. GB/T 10462-2008 绿豆 21. GB/T 10790-1989 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存 22. GB/T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求 23. GB/T 11761-2021 芝麻 24. GB/T 12143.1-1989 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法 25. GB 12695-2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 26. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 27. QB/T 2132-2008 植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料 28. 国家技术监督局令第43号(1995)定量包装商品计量监督规定
- 本标准无被引用标准
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