本标准规定了地理标志产品永安鸡爪椒的产地范围、术语和定义、地域环境特点、栽培技术、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永安鸡爪椒。
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