DB37/T 1085-2008 鲁西黄牛牛肉分级废止
发布日期:2008-12-15
实施日期:2009-01-01
标准摘要
本标准规定了鲁西黄牛分割牛肉的相关术语和定义、技术要求及产品分级的参数。
本标准适用于鲁西黄牛排酸胴体,及按部位分割、加工需分级的牛肉产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- B 45
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
- 发布日期:
- 2008-12-15
- 实施日期:
- 2009-01-01
- 废止日期:
- 2021-06-22
- 发布部门:
- 山东省质量技术监督局
- 发布号:
-
- 官方来源:
-
地方标准官网
- 起草单位:
- 山东瑞鼎科工贸有限公司&山东农业大学&山东农业科学院&山东鲁西黄牛原种牛场&青岛优记食品工业有限公司&山东臻嘉食品进出口有限公司&山东神舟食品集团有限公司&济南鲁和肉牛技术开发有限公司&阳信县清真肉类有限公司&阳信县亿利源清真肉类有限公司&济南登峰清真肉类有限公司&山东凯银集团清真肉业有限公司&阳信县华阳清真肉类有限公司