帮助视频DB37/T 1196-2009 即食鲍废止
标准摘要
本标准规定了即食鲍的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜活鲍为原料，经过清洗、预煮、去壳、去内脏、调味、灌装、蒸煮等工艺制成的即食鲍，其它鲍原料加工的产品可参照本标准执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- B 50
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2009-02-17
- 实施日期:
- 2009-03-01
- 发布部门:
- 山东省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 胶州市质量技术监督局＆青岛春明调味品有限公司
- 本标准共有 34 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 4. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 5. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 6. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 7. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 8. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 9. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 10. GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 11. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 12. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 13. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 14. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 15. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 16. GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定 17. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 18. GB/T 5461-2016 食用盐 19. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 20. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 21. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 22. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 23. GB 17378.6-2007 海洋监测规范 第6部分：生物体分析 24. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 25. SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 26. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法 27. SC/T 3023-2004 麻痹性贝类毒素的测定 生物法 28. SC/T 3024-2004 腹泻性贝类毒素的测定 生物法 29. SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 30. NY 5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量 31. NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 32. QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定 33. 国家质检总局[2007]第102号令《食品标识管理规定》 34. 国家质量监督检验检疫总局令第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
- 本标准无被引用标准
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