本标准规定了地理标志产品黄圃腊味的术语、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局第78号令(2005)《地理标志产品保护规定》下的广东省中山市黄圃镇境内生产的黄埔腊肠、黄埔腊肉、黄埔腊鱼、黄圃腊鸭。
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