本标准规定了龟苓膏的术语和定义、产品分类、原辅材料要求、技术要求、食品添加剂、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于以凉粉(凉粉草提取液、淀粉)、茯苓、蒲公英、金银花、龟为主要原料,添加或不添加白砂糖(或蜂蜜)加工制成的定型包装的即食龟苓膏。
本标准不适用于龟苓膏粉。
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